[单选题]

酱油是仅次于盐的调味品，它的成分比盐复杂，除含有（）的盐分外，还有多种成分。

A .百分之10-15

B .百分之15-20

C .百分之18-20

D .百分之20-25

参考答案与解析：

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（）调味品增多，除盐外，烹调已研究五味调和，又有了酱油、醋、洒、香料等多种调料。

[单选题]（）调味品增多，除盐外，烹调已研究五味调和，又有了酱油、醋、洒、香料等多种调料。A . 殷周时代B . 春秋时代C . 汉晋时期D . 隋唐时代

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