厨房中各种刀具，烹饪用具及相关尖锐器具等要存放于（）。

判断题（1分）使用后的针头等尖锐物品应集中存放于锐器盒中。√ ×判断题（1分）使用后的针头等尖锐物品应集中存放于锐器盒中。√ ×

[判断题] 保温用具平时存放于船员房间内。（）A . 正确B . 错误

[单选题]测量器具要存放于专用箱盒内，放置于通风、（）、防震处。A . 潮湿B . 干燥C . 阴暗潮湿D . 暴晒干燥

[单选题]《安全用具及工器具管理标准》中检验不合格的工器具张贴“（）”或在“待修”区域存放，与在役工器具分开放置，并做好保管，严格防止不合格工器具流失。A . 作废B . 报废C . 禁用D . 检验不合格证

[问答题] 烹饪工具及餐饮器具基本完善

[单选题]测量器具应存放于（）内，放置于通风、干燥、防震处。A . 院B . 棚C . 车间D . 专用箱盒

[单选题]保温用具一般存放在比较结实的真空袋内，以免意外损坏，平时存放于（）。A . 船员房间内B . 驾驶台内C . 救生艇筏和救助艇内

[判断题] 各种有毒物品或药品等要存在厨房隐蔽处。A . 正确B . 错误

[单选题]带上车的较重物品、锐器、杆状物品、玻璃制品等应放于（）。A . 行李架上B . 座位下面C . 车厢连接处D . 列车尾部

[判断题] 《空调列车服务质量规范》中规定：餐车厨房配备2条灭火毯，灭火毯装袋、定位存放于靠近炉灶第一个储藏柜内并保持干燥。A . 正确B . 错误