厨房中各种刀具，烹饪用具及相关尖锐器具等要存放于（）。

[判断题] 保温用具平时存放于船员房间内。（）A . 正确B . 错误

[单选题]测量器具要存放于专用箱盒内，放置于通风、（）、防震处。A . 潮湿B . 干燥C . 阴暗潮湿D . 暴晒干燥

[单选题]《安全用具及工器具管理标准》中检验不合格的工器具张贴“（）”或在“待修”区域存放，与在役工器具分开放置，并做好保管，严格防止不合格工器具流失。A . 作废B . 报废C . 禁用D . 检验不合格证

[问答题] 烹饪工具及餐饮器具基本完善

[单选题]测量器具应存放于（）内，放置于通风、干燥、防震处。A . 院B . 棚C . 车间D . 专用箱盒

[单选题]保温用具一般存放在比较结实的真空袋内，以免意外损坏，平时存放于（）。A . 船员房间内B . 驾驶台内C . 救生艇筏和救助艇内

[判断题] 各种有毒物品或药品等要存在厨房隐蔽处。A . 正确B . 错误

[单选题]带上车的较重物品、锐器、杆状物品、玻璃制品等应放于（）。A . 行李架上B . 座位下面C . 车厢连接处D . 列车尾部

[判断题] 燃油必须存放于专用库房，存放于室内干燥、阴凉、通风处，并远离灰尘、烟尘等污染源易燃易爆物品，不得靠近蒸气管道或其他各类热源区域。A . 正确B . 错误

[填空题] 厨房刀具消毒时，需要用（）度的酒精擦拭刀具及握把表面。