清洗微波炉时要使用中性洗涤剂，用（）左右的温水。

[填空题] 清洗微波炉时，要拔下电源插头，用软布蘸取溶有中性清洁剂的（）水，擦拭微波炉内部表面、炉门正反面及炉门开口处。切勿使用金属刷清洗，以免划伤。

[单选题]一般用洗涤剂清洗电导仪电极，洗涤剂的种类要根据（）来选择。A . 电导池的型号B . 电导池受到污染的类型C . 电极常数D . 电极测量范围

[单选题]血、脂肪和粪的清洗宜选择A、pH>7的洗涤剂B、pH7的洗涤剂B．pH<7的洗涤剂C．温水D．盐水E．乙醇

[单选题]用微波炉烹调，不能使用的器皿是（）A .专用胶质B .专用瓷质C .专用玻璃D .金属

[多选题] 件拆卸后，清洗时最常用的洗涤剂是（）A . 酒精B . 汽油C . 柴油D . 苯E . 煤油

[主观题]测银的容器使用前只须用洗涤剂清洗干净。此题为判断题(对，错)。

[单选题]微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是（）。A .不锈钢餐具B .仿瓷（密胺）餐具C .代号为5（聚丙烯）的塑料制品餐具D .代号为6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具

[主观题]加热冰箱取出的奶时，不宜用微波炉加热。（ ）此题为判断题(对，错)。

[单选题]中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是A.蛋白酶B.淀粉酶C.碱性磷酸酶D.脂肪酶E.葡萄糖氧化酶

[单选题]中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是A.蛋白酶B.脂肪酶C.淀粉酶D.葡萄糖氧化酶E.碱性磷酸酶