蒸发传热是当水在其表面温度时的（）大于空气中水蒸气分压时，水滴表面的水分子克服液态水分子之间的吸引力而汽化逸入空气中，并带走汽化潜热，使液态水的温度（）。

[填空题] 空气中的水蒸气分压力大于盐水表面的水蒸气分压力时，空气中的水蒸气分子将被盐水（），这就是盐水溶液（）的吸湿原理。

当多孔硅胶吸附水达到饱和时,自由水分子与吸附在硅胶表面的水分子比较,化学势将:A. 前者高B. 前者低C. 相等D. 不可比较

[单选题]在一定空气状态下，当物料表面产生的水蒸气压与空气中水蒸气分压相等时，物料中所含水分称为A.游离水分B.自由水分C.结合水分D.平衡水分E.非结合水分

[单选题]由于蒸汽中存在空气，会使水蒸气凝结时表面传热系数（）。A.不变B.增大C.减小D.不确定

[单选题]由于蒸汽中存在空气，会使水蒸气凝结时表面传热系数（）。A.不变B.增大C.减小D.不确定

[单选题]夏季处理空气时，当蒸发器表面温度低于露点温度时，产生的后果为（）。A .含湿量减少B .相对湿度减小C .含湿量增加D .相对湿度不变

[单选题]夏季处理空气时，当蒸发器表面温度高于露点温度时，产生的后果为（）。A .含湿量减少B .相对湿度减小C .含湿量增加D .相对湿度增大

[单选题]在一定空气状态下，当物料表面产生的水蒸气压与空气中水蒸气分压相等时，物料中所含水分称为A．游离水分B．自由水分C．结合水分D．平衡水分E．非结合水分

干燥过程进行的必要条件是-|||-A 空气中的水汽分压-|||-湿物料表面的水汽分压小于-|||-B 湿物料表面的水汽分压大于-|||-空气中的水汽分压-|||

物料表面产生的水蒸气压与空气中的水蒸气压相等时，通过干燥除不去的水分A. 平衡水分B. 自由水分C. 结合水分D. 非结合水分