下列油脂中不饱和脂肪酸含量最多的是（）。

A．鱼油

B．棕榈油

C．椰油

D．可可油

[名词解释] 油脂中不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸有何特点？

不饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是()A. 有机牛油B. 深海鱼油C. 鸭油D. 羊油

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。A . 亚油酸B . 油酸C . 花生四烯酸D . α-亚麻酸E . 二十碳五烯酸（EPA.

[单选题]不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是A.亚油酸B.油酸C.花生四烯酸D.α－亚麻酸E.二十碳五烯酸（EPA）

[单选题]牛脂中的不饱和脂肪酸含量为（）。饱和脂肪酸含量为52%A.23%B.38%C.48%D.59%

[单选题]牛脂中的不饱和脂肪酸含量为（）。饱和脂肪酸含量为52%A.23%B.38%C.48%D.59%

[单选题]下列油脂中含多不饱和脂肪酸较多的是（）A . 猪油B . 豆油C . 奶油D . 椰子油

动物脂肪一般()含量高 ()-|||-A 饱和脂肪酸-|||-B 不饱和脂肪酸-|||-C 单不饱和脂肪酸-|||-D 反式脂肪酸

[单选题]富含单不饱和脂肪酸的油脂是（）A.椰子油B.橄榄油C.可可油D.大豆油E.紫苏油

[单选题]富含单不饱和脂肪酸的油脂是（）A.椰子油B.橄榄油C.可可油D.芝麻油E.紫苏油