维生素A为脂溶性维生素，容易在体内蓄积，因此大量摄入可引起中毒。备选答案中C和D也是脂溶性维生素，但在鲨鱼肝中含量并不多；再结合患者的临床症状，可确定答案为A。猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱，口角线状流涎，体温升高。此时处理应为A、高温化制或深坑掩埋

B．病畜急宰

C．去除骨肉和内脏，其他部分可食

D．肉尸可经后熟过程食用

E．肉、内脏、副产品应高温处理

[单选题]摄入过量可引起蓄积中毒的维生素是A．维生素CB．维生素BC．维生素BD．维生素BE．维生素A

[试题]脂溶性维生素主要有维生素A、维生素C和维生素D。（ ）此题为判断题(对，错)。

[判断题] 水溶性维生素大量摄入后容易在体内积聚造成中毒。A . 正确B . 错误

[单选题]大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。A．维生素B1B．核黄素C．烟酸D．维生素D

[单选题]大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是（）。A . 维生素B1B . 维生素B2C . 烟酸D . 维生素CE . 维生素K

[单选题]大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是A.维生素BB.维生素BC.烟酸D.维生素CE.维生素K

[多选题]在脂溶性维生素中，（　　）长期摄入过多比较容易中毒。A.维生素AB.β-胡萝卜素C.维生素DD.维生素EE.维生素K

[单选题]摄入过多容易引起中毒的是A．维生素BB．维生素BC．维生素DD．维生素BE．维生素C

[单选题]( )易在体内蓄积。A．维生素CB．维生素B1C．维生素AD．维生素B6

[填空题] 脂溶性维生素包括（）、维生素D、（）、维生素K。