[单选题,A2型题,A1/A2型题]

下列食物蛋白质的消化率最高的是（）。

A . 全鸡蛋蛋白质

B . 全牛奶蛋白质

C . 鱼蛋白质

D . 牛肉蛋白质

E . 大豆蛋白质

参考答案与解析：