酒店执行询价制度时，鲜活物品及蔬菜类需（）询价一次。

[填空题] 酒店执行询价制度时，干货、调料、粮油、蛋类需（）询价一次。

[单选题]厨房执行原材料询价制度需填写《市场询价表》，写明哪几项（）？A . 调查人员，调查方式、地点及调查结果B . 调查人员，调查时间、地点及调查结果C . 调查原因，调查时间、地点及调查结果D . 调查人员，调查时间、地点及调查经过

[判断题]山药属于蔬菜类及制品。（　　）A.对B.错

[判断题]山药属于蔬菜类及制品。（）A.对B.错

[判断题]山药属于蔬菜类及制品。（）A.对B.错

[判断题]山药属于蔬菜类及制品。（）A.对B.错

[单选题]西红柿属于（）蔬菜类。A .根菜B .叶菜C .果菜D .花菜

[判断题]土豆属于蔬菜类。（　　）A.对B.错

[判断题]土豆属于蔬菜类。（）A.对B.错

[判断题]土豆属于蔬菜类。（）A.对B.错