选用罪犯炊事员必须符合一定的条件，这些条件主要有（）。

A . 身体健康，无各种传染病

B . 在罪犯中有威信

C . 表现一贯较好

D . 对炊事工作有认真负责的态度

E . 具有一定烹饪技术