[单选题]

无色结晶,在酸性液中稳定,在碱性液中不稳定并对紫外线敏感。缺乏症为脚气病。这种维生素为()。

A . 维生素B1

B . 维生素B2

C . 维生素B6

D . 维生素B12

E . 维生素C

参考答案与解析:

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无色结晶,在酸性液中稳定,在碱性液中不稳定并对紫外线敏感。缺乏症为脚气病。这种维生素为

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