[单选题]

国务院卫生行政部门通过()或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的,应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。

A .食品安全信用记录

B .食品安全事故调查

C .食品安全风险监测

参考答案与解析: