[单选题]
国务院卫生行政部门通过()或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的,应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。
A .食品安全信用记录
B .食品安全事故调查
C .食品安全风险监测
参考答案与解析: