优质鱼种在密集时（）。

[问答题] 简述鱼种质量“四看一抽样”鉴别标准的内容及优质鱼种要求

[单选题]在制作鱼肉馅心时，要选用( )的鱼种。A．肉老、质厚、刺少B．肉老、皮厚、次少C．肉嫩、质厚、刺多D．肉嫩、质厚、刺少

[名词解释] 鱼种

[名词解释] 鱼种培育

[问答题] 鱼苗培育、一龄鱼种培育、二龄鱼种培育的含义？

[名词解释] 二龄鱼种

[名词解释] 一龄鱼种

[填空题] 鱼种消毒除用食盐水浸鱼种外，还可用（）的高锰酸钾浸泡鱼种10–20分钟。

[单选题]鱼种越冬并塘拉网时，鱼体受伤后容易患（）A . 水霉病B . 烂鳃病C . 溃烂病D . 赤皮病

[判断题] 鱼苗比鱼种不耐缺氧。（）A . 正确B . 错误