[单选题]

全脂奶粉的含水量仅(),溶解性好,色香味及其它营养成分与鲜奶相比变化不大。

A . 5%~7%

B . 2%~3%

C . 0.5%~1%

D . 1%~1.5%

参考答案与解析:

相关试题

酿造酱油中的色香味体营养成分的形成原因?

[问答题] 酿造酱油中的色香味体营养成分的形成原因?

  • 查看答案
  • 调制奶粉中营养成分的变化,不包括()。

    [单选题]调制奶粉中营养成分的变化,不包括()。A . 乳清蛋白含量增高B . 亚油酸含量增高C . 乳糖含量增高D . 钙、磷含量增高E . 铁、锌含量增高

  • 查看答案
  • 调制奶粉中营养成分的变化,不包括

    [单选题]调制奶粉中营养成分的变化,不包括A.乳清蛋白含量增高B.亚油酸含量增高C.乳糖含量增高D.钙、磷含量增高E.铁、锌含量增高

  • 查看答案
  • 简述酱油色香味的形成机理及其主要组成成分。

    [问答题] 简述酱油色香味的形成机理及其主要组成成分。

  • 查看答案
  • 奶粉的营养成分不如牛奶。()

    [判断题] 奶粉的营养成分不如牛奶。()A . 正确B . 错误

  • 查看答案
  • 1袋500 g的全脂奶粉,配成鲜奶应加水

    1袋500 g的全脂奶粉,配成鲜奶应加水A. 2500 mlB. 4000 mlC. 1500 mlD. 500 mlE. 5000 ml

  • 查看答案
  • 简答全脂奶粉的营养价值?

    [问答题] 简答全脂奶粉的营养价值?

  • 查看答案
  • 1袋500g的全脂奶粉,配成鲜奶应加水

    [单选题]1袋500g的全脂奶粉,配成鲜奶应加水A.500mlB.1500mlC.2500mlD.4000mlE.5000ml

  • 查看答案
  • 1袋500g的全脂奶粉,配成鲜奶应加水()。

    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 1袋500g的全脂奶粉,配成鲜奶应加水()。A . 500mlB . 1500mlC . 2500mlD . 4000mlE . 5000ml

  • 查看答案
  • 全脂奶粉

    [名词解释] 全脂奶粉

  • 查看答案