餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（）

[单选题]服务员在接待宾客服务准备中，要做到“（）三了解”。A .三知B .六知C .八知D .十知

[多选题] 餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知（）A . 厨师技术水平B . 餐位号C . 人数D . 经营特色

[单选题]茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解VIP宾客的（）。A . 预定节目B . 预定情况C . 接待动向D . 工作情况

[单选题]茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解VIP宾客的（）。A.预定节目B.预定情况C.接待动向D.工作情况

[单选题]茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解VIP宾客的（）。A.预定节目B.预定情况C.接待动向D.工作情况

[单选题]餐厅服务员在接待宾客服务准备中，应做到“六知”，错误的选项是（）。A .知主办单位，主宾身份B .知宾客的职务C .知桌数和人数D .知本餐厅经营的风味特色

[单选题]为了准备接案，社会工作者除了需要了解服务对象的来源、类型外，还要了解他们的（）。A . 外貌B . 求助过程C . 对社工的认可度D . 学历情况

[判断题]茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解是否有VIP宾客预定。（）A.对B.错

[问答题] 餐厅服务员在接待服务准备中，要作到哪“六知”、“三了解”？

[填空题] 餐厅服务员上菜时应站在（）宾客和次要宾客之间。