餐巾折花要在干净的（）上进行。

[问答题] 餐巾折花的基本方法？

[多选题] “餐巾折花”具有（）的作用。A .擦试餐具B .识别标致C .渲染气氛D .美化环境

[问答题] 餐巾折花注意事项？

[单选题]餐巾折花可以烘托（）氛围。A . 用餐B . 环境C . 主题D . 餐台

[问答题] 餐巾折花发展的新趋势？

[单选题]以下餐巾折花中没有使用餐巾折花"推折"法的是（）。A . 鸵鸟B . 白鹤C . 彩蝶纷飞D . 和平鸽

[单选题]（）是最基本的餐巾折花手法。A . 折叠B . 推折C . 卷D . 捏

[单选题]餐巾折花按摆放的方式分为（）。A .杯花和西式花B .中式花和盘花C .中式花和西式花D .杯花和盘花

[问答题] 餐巾折花的基本技法有哪些？

_______ 是最基本的餐巾折花手法。（ ）A. 推B. 卷C. 叠D. 拉