西式早餐在为宾客服务中，餐厅服务员应适时为客人添加（）。

[单选题]餐厅服务员服务西式早餐时，应在客人就座后马上服务（）A . 咖啡或红茶B . 咖啡或花茶C . 咖啡或乌龙茶D . 咖啡或奶茶

[单选题]餐厅服务员在服务西式早餐时，应在客人就座后马上服务（）。A . 咖啡或红茶B . 咖啡或花茶C . 咖啡或乌龙茶D . 咖啡或奶茶

[单选题]餐厅服务员能否主动为宾客服务将直接影响（）。A .餐厅收益B .餐厅客源C .企业形象D .餐厅质量

[单选题]服务员在为客人添加饮料后，应及时更换()。A．口布B．桌卡C．空瓶或空杯D．杯垫

[问答题] 西式早餐的服务程序？

[单选题]餐厅服务员在接待宾客服务准备中，应做到“六知”，错误的选项是（）。A .知主办单位，主宾身份B .知宾客的职务C .知桌数和人数D .知本餐厅经营的风味特色

[单选题]西式早餐餐厅一般设有（）领位员可以协助引领客人入座。A .雅间B .等候区C .休息室D .非用餐区

[单选题]餐厅服务员为客人结账时，应（）。A . 用手将账单递给客人B . 用托盘送上账单C . 让客人自己去取账单D . 收款员递上账单

[单选题]餐厅服务员对客人使用礼貌语言，可以表现出服务员对宾客的（）。A .谦虚恭敬B .温良恭俭让C .关心爱护D .爱戴尊敬

[单选题]餐厅服务员为客人指点方向服务时，应采用（）。A . 双手指示式B . 直臂式C . 横摆式D . 点头式