[单选题]西餐斟酒不宜太满，一般以（）为宜。A .1/2B .1/3C .红葡萄酒1/2，白葡萄酒2/3D .2/3
[填空题] 编接方法一般可以分为（）和（）两种。
[单选题]徒手斟酒时，左手（），右手持酒瓶中下部进行斟倒。A .下垂B .持服务巾C .背于身后D .持服务巾、背于身后
[填空题] 一般滑坡分为（）和（）两种。
[问答题] 请问斟酒的操作方法？
[单选题]冰凉的香槟有两种特点，一是（）改善，二是斟酒时容易控制气泡外溢。A . 香气B . 味道C . 颜色D . 外观
[主观题]砖柱一般分为_____和_____两种。
[多选题] 木电杆一般分为（）和（）两种。A . 原木B . 素材木电杆C . 防腐木电杆D . 杉木
[填空题] 安全用具一般分为（）和（）两种。
[填空题] 砖柱一般分为（）和（）两种。