[问答题] 宾客应反映所点的菜肴里有异味，怎么办？
[案例分析题] 宾客要求点食菜单上没有的菜时怎么办？
[问答题] 宾客反映某道菜不如其他酒店口味好，要退怎么办？
[问答题] 物资盘点中发现问题怎么办？
[问答题] 客人反映鱼没熟，有血丝要求退菜怎么办？
[问答题] 宾客应一道菜慕名而来，可是这道菜售完，宾客要离开怎么办？
[问答题] 宾客买单结束，服务员发现有漏单的酒水或菜肴怎么办？
[问答题] 当上桌后发现是客人没点的菜怎么办？
[问答题] 客人认为他所点的菜不是这样的时候，怎么办？
[问答题] 宾客请服务员对菜品进行介绍时怎么办？