以下，（）是餐饮业普遍使用的餐具。

[单选题]餐饮业普遍使用的是（）餐具。A .玻璃B .瓷器C .金器D .银器

[名词解释] 餐饮业

[主观题]试述国外餐饮业对中国餐饮业发展的启示。

[问答题,论述题] 试述国外餐饮业对中国餐饮业发展的启示。

[单选题]餐饮业属于（）。A . 服务业B . 旅游业C . 工业D . 酒店业

餐饮业严禁使用（ ）作为烹调用油。A. 地沟油B. 潲水油C. 老火油

[判断题] 住宿餐饮业总产值即为住宿餐饮业营业额。（）A . 正确B . 错误

[单选题]日本餐饮业所提出的餐饮业发展的三原则是（）A．单纯化、标准化、商品化B．工业化、标准化、专门化C．标准化、专门化、市场化D．单纯化、标准化、专门化

[单选题]日本餐饮业所提出的餐饮业发展的三原则是（）A . 单纯化、标准化、商品化B . 工业化、标准化、专门化C . 标准化、专门化、市场化D . 单纯化、标准化、专门化

餐饮业最好的消毒方式是使用消毒剂。A. 正确B. 错误