鸡尾酒是由两种以上的酒水混合，以（）调制而成的。

鸡尾酒是由两种或两种以上的饮料，按照一定的配方、比例和调制方法，混合而成的一种含酒精的饮品。A. 正确B. 错误

以威士忌为基酒调制的鸡尾酒是( )A. 干马天尼(Dry martini)B. 甜马天尼(Sweet martini)C. 干曼哈顿(Dry manhattan

[多选题] 鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水，一般为果汁和各种汽水，常用果汁有（）。A . 柠檬汁B . 菠萝汁C . 苹果汁D . 橙汁

[多选题] 调制鸡尾酒需要使用专业器具，常见调制鸡尾酒的主要器具有（）。A . 天平秤B . 量杯C . 酒吧匙D . 调酒杯

[单选题]调制鸡尾酒的调制原则包括()。A．烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒B．绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒C．烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡D．口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒

[单选题]酒吧酒水品种应丰富多样，鸡尾酒不应少于()种。A . 10B . 15C . 20D . 30

[单选题]以伏特加酒为基酒调制的鸡尾酒是（）。A .AlexanderB .GrasshopperC .DryMartiniD .BloodyMary

[多选题]鸡尾酒的调制方法有（　　）。A.兑和法B.调和法C.摇和法D.搅和法E.混合法

[多选题] 可用于调制鸡尾酒的酒有：（）A .啤酒B .威士忌C .荷兰金酒D .伏特加

[单选题]鸡尾酒是以烈酒或（）为基酒，再配以其它的材料，调制而成的。A .葡萄酒B .朗姆酒C .威士忌D .白酒