西餐的历史悠久，有着千年史，但就西餐烹饪来讲（）是始祖。

[单选题]在罗马帝国时代，（）曾是欧洲的政治、经济、文化中心，是西餐烹饪的始祖。A . 英国B . 俄国C . 美国D . 意大利

[单选题]西餐烹饪方法中，能使食物外焦里嫩的烹饪方法是（）。A . 铁扒B . 煮C . 焖D . 炭烧

[单选题]人类社会有着百万年的悠久发展历史，但城市的出现还只有几千年，根据考古发现，人类历史上最早的城市大约出现在公元前（　　）年左右。A.1500B.2000

[单选题]人类社会有着百万年的悠久发展历史，但城市的出现还只有几千年，根据考古发现，人类历史上最早的城市大约出现在公元前（）年左右。A.1500B.2000C.

[单选题]围棋历史悠久，最早是（）发明的。A .日本B .中国C .韩国

[判断题] 信用的历史比货币的历史悠久。A . 正确B . 错误

[问答题] 蓟县一中历史悠久，清乾隆57年（1792年）就建有渔阳书院，渔阳书院就建在现在一中院内，请问渔阳书院的创始人是谁？

[单选题]我国北方历史悠久、影响最大的菜系是（　）。A.鲁菜B.苏菜C.粤菜D.川菜

[单选题]我国饮茶历史悠久，但比较流行且老少皆宜的茶应属（）茶。A . 绿B . 红C . 青D . 花

[填空题] 我国饮茶历史悠久，但比较流行且老少皆宜的茶应属（）茶