饭店对实物把关的重要部门是（）。

[多选题] （）是采购部门的一个重要的事后把关工作。A . 供应商的选择B . 验收检查C . 质量控制D . 盘点

[判断题] 餐饮部是饭店唯一生产实物产品的部门。A . 正确B . 错误

[单选题]中餐厅是我国旅游饭店的重要餐厅，是饭店餐饮部门的主要销售场所，其设计时要求（）A .多用冷色调B .突出休闲、娱乐、自由气息C .多用现代家具D .突出欢乐、喜庆、团圆祥和气氛

[单选题]（）部门是饭店用工最多的部门。A . 餐饮部B . 客房部C . 管事部D . 前厅部

[单选题]保险公司对险种开发部门的设计进行审核和把关的过程是（）环节。A . 市场调查B . 鉴定C . 可行性分析D . 保险条款设计

[单选题]饭店的（）是评定饭店星级高低的重要依据。A . 设施和功能B . 外观形象C . 占地面积D . 员工数量

[单选题]设备选购时安全部门主要负责对设备（）的审查与把关。A . 技术性能B . 工艺适应性C . 安全性能D . 性价比

[单选题]（）的管理对提高饭店服务质量，改善饭店管理经营水平具有重要的意义。A . 信息管理B . 客史档案C . 客房管理D . 投诉的管理

[单选题]饭店最重要的资源是（）。A . 物资资源B . 信息资源C . 资金资源D . 人力资源

[多选题] 以下对把关学说叙述正确的是（）A . 指传播者对信息的筛选与过滤B . 最早由卢因提出C . 宣告镜子理论的终结D . 是一种深层控制E . 重要的是政治把关