（）也称家庭式服务，主要用适用于私人宴席。

[单选题]适用于私人宴席，也称家庭式服务的西餐服务方式是（）。A . 法式服务B . 英式服务C . 美式服务D . 俄式服务

[单选题]被称为家庭式服务，主要适用于私人宴会的服务方式是（）。A . 美式服务B . 英式服务C . 法式服务D . 意大利服务

[填空题] 家庭式的管理结构也叫（）。

[单选题]活页式账簿主要适用于()。A．债权、债务明细账B．总分类账C．银行存款日记账D．固定资产的明细核算

[填空题] 蛋白泡沫灭火剂主要用于扑救（）类火灾，也适用于（）类火灾，但有限制。

[问答题] 综合利用排水系统（也称河网）适用于：

[填空题] 插齿机主要用于加工（），尤其适用于加工（）和（）。

良好操作规范(GMP)不仅适用于食品生产企业,也适用于餐饮服务行业。A. 正确B. 错误

[单选题]订本式账簿主要适用于（）。A．债权债务明细账B．收入、费用明细账C．材料、商品明细账D．总账、日记账

[多选题] 订本式账簿主要适用于()A . 固定资产明细账B . 总分类账C . 销售收入明细账D . 银行存款日记账