餐巾服务时，右手在左手（）方，并放于左面。

[单选题]餐巾服务时，左手在（）方，并放于右面。A . 上B . 下C . 左D . 右

男士后背式站姿要求右手在上、左手在下,左手握右手手腕,放于腰部后面。A. 正确B. 错误

男士站姿自然站法为抬头，挺胸，双目平视；双臂自然下垂或右手搭在左手上，（ ）（或右手握于左手腕部）；放于体前；双腿并拢，两脚脚跟相靠，脚尖自然分开成V字形。男士

男士站姿跨立站法为抬头，挺胸，双目平视；双臂自然下垂或右手搭在左手上，虎口相握（或右手握于左手腕部）；放于体前；双腿并拢，两脚分开与（ ）等宽或略窄。男士站姿跨

[单选题]在站立服务时，女士自然交叠放在小腹前，左手叠加在右手上。（）A . 正确B . 错误

[判断题] 用餐时，中途需要离开，应将餐巾放于餐桌上。A . 正确B . 错误

[判断题] 拉高直筒时，一种常用的手法是右手放在孔外，左手四指放于孔中，拇指搭在右手掌根部，使双手稳定。左手由里向外推压，右手从外掌握力度，把上部筒壁拉高、拉均匀。A . 正确B . 错误

[单选题]“左手画方，右手画圆，令一时俱成。”这是在测试受令者（）。A.注意的稳定性B.注意的分配C.注意的广度D.注意的转移

[单选题]“左手画方，右手画圆，令一时俱成。”这是在测试受令者（）。A.注意的稳定性B.注意的分配C.注意的广度D.注意的转移

[填空题] 女士站姿要（）、（）、（），下巴内收，大方得体，左手扣住右手大拇指，放于腹部肚脐处