为什么能止暴？如果加热后才发现没加沸石怎么办？由于某种原因中途停止加热，再重新开始蒸馏时，是否需要补加沸石？为什么？

[问答题] 蒸馏时，放入止暴剂为什么能止暴？如果加热后发觉潍坊止暴剂时，应该怎么办？

[问答题] 加热炉炉管为什么会结焦？结焦后怎么办？

[问答题] 蒸馏时加入沸石的作用是什么？沸石（即止暴剂或助沸剂）为什么能止暴？如果蒸馏前忘记加沸石，能否立即将沸石加至将近沸腾的液体中？当重新蒸馏时，用过的沸石能否继续使用？

[问答题] 加热炉炉管为什么会结焦？如何判断结焦的程度？结焦后怎么办？

[问答题] 分馏时，若加热后发现未加止暴剂，应如何补加？

[问答题] 加热炉炉管破裂怎么办？

[问答题] 加热管结垢应该怎么办？

[填空题] （）指设备由于某种原因瞬间发生的故障。

[问答题] 当上桌后发现是客人没点的菜怎么办？

[单选题]对于闭锁式纵联保护，如果由于某种原因使保护通道不通，则（）。A . 区内故障时正确动作B . 区内故障时误动作C . 区内故障时拒绝动作D . 区外故障拒绝动作