[多选题]

蜜炙的注意事项有()

A .炼蜜可用开水稀释

B .火力要小,以免焦化

C .须凉后密闭贮存

D .炙时时间稍长,尽量除去水分

E .蜜炙品不宜受日光直接照射

参考答案与解析:

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蜜炙的注意事项有 [ ]

蜜炙的注意事项有 [ ]A. 火力宜小,以免焦化B. 时间稍长,尽量除去水分C. 炼蜜过于粘稠,可加适量开水稀释D. 炼蜜不宜过老E. 炙后立即密闭贮存

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