[单选题,A2型题,A1/A2型题]

水溶性抗氧化剂主要用于（）。

A . 防止食品氧化变色

B . 可以多用

C . 破坏维生素

D . 不能用于冷冻食品

E . 可同时抑制细菌繁殖

参考答案与解析：