胃内消化的叙述，错误的是（）
A . 胃蛋白酶原在pH<5的环境中被激活为胃蛋白酶，后者最适pH为2～3
B . 胃的蠕动始于胃的中部，有节律地向幽门方向推进
C . 活化的胃蛋白酶水解食物中的蛋白质和淀粉，生成糊精和麦芽糖
D . 内因子与食物中的维生素B12结合吸收
E . 胃酸进入小肠促进胰液和胆汁分泌