护士为急性肾衰竭病人采取的饮食护理，正确的是（）。

A . 高蛋白、低糖、高维生素

B . 低蛋白、高糖、高维生素

C . 高蛋白、低糖、低维生素

D . 高脂肪、低糖、高维生素

E . 高蛋白、低糖、高维生素