商品的耐氧化性是指商品在加工、储运和使用中，抵抗（）的作用的能力。

[单选题]商品强度是指商品抵抗外力作用而（）的能力。A .不破裂B .毫无形态变化C .不分解D .保持体态和结构完整

[填空题] 工作液体抵抗空气中氧的氧化作用的能力称为抗氧化性，工作液体在储运和使用过程中，与空气接触就会被（）变质。

[单选题]商品抵抗空气中氧作用的能力称（）。A .氧化B .耐氧化性C .氧的置换反应D .生物氧化反应

商品的抗张强度是指商品抵抗外力摩擦的能力。()A. 正确B. 错误

[多选题] 下列商品在储运过程中具有呼吸作用的是（）。A . 苹果B . 土豆C . 牛肉D . 鸡蛋E . 小麦

[单选题]商品的化学性能是指商品抵抗各种外界因素对其发生（）的能力。A .化学作用B .物理作用C .理化作用D .生化作用

柴油的()是指柴油在储存和使用过程中抵抗氧化的能力。A. 抗氧化安定性B. 抗腐蚀性C. 蒸发性D. 环保性

[判断题] 金属材料在室温时抵抗氧化性气氛腐蚀作用的能力称为抗氧化性。A . 正确B . 错误

[单选题]商品的耐酸能力和商品使用寿命（）。A . 有关B . 无关C . 有时有关D . 常温下无关

[单选题]（）是指由定量零售商品组成的稳定的储运包装商品。A .变量零售商品B .变量储运包装商品C .储运包装商品D .定量储运包装商品