关于胃排空的叙述，正确的是（）。

A . 食物入胃后30分钟开始

B . 大块食物排空快于小颗粒

C . 糖类最快，蛋白质最慢

D . 高渗溶液快于等渗液

E . 混合食物完全排空需4～6小时