溃疡性结肠炎急性发作期和暴发型病人的饮食为（）。

A . 无渣流质或半流质饮食

B . 多食水果及纤维素多的蔬菜

C . 应多食牛奶或乳制品

D . 可进食冷饮

E . 高蛋白、高纤维素、高热量普食