能够干扰铁吸收的是

A．赖氨酸

B．苹果酸

C．柠檬酸

D．乳酸

E．植酸

[单选题]不经NADH呼吸链氧化的是A．琥珀酸B．苹果酸C．β-羟丁酸D．异柠檬酸E．谷氨酸

饮料生产中常用的酸味剂有柠檬酸、酒石酸、苹果酸、磷酸、乳酸等。A. 正确B. 错误

[判断题]番茄中含有较丰富的草酸、苹果酸、柠檬酸。（）A.对B.错

[判断题]番茄中含有较丰富的草酸、苹果酸、柠檬酸。（）A.对B.错

[判断题]番茄中含有较丰富的草酸、苹果酸、柠檬酸。（）A.对B.错

[判断题]番茄中含有较丰富的草酸、苹果酸、柠檬酸。（）A.对B.错

[判断题]番茄中含有较丰富的草酸、苹果酸、柠檬酸。（）A.对B.错

[填空题] 咖啡中的酸味由（）引起，如柠檬酸、苹果酸等。

[判断题]番茄中含有较为丰富的草酸、苹果酸和柠檬酸等。（）A.对B.错

[判断题]番茄中含有较为丰富的草酸、苹果酸和柠檬酸等。（）A.对B.错