一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间，用哪项表示

A．D(DRT)值

B．F值

C．Z值

D．TTT

E．以上全不是

[单选题]在一定温度下，杀死90%微生物所需的灭菌时间为

[单选题]在一定温度下杀灭微生物90%所需的灭菌时间A．F值B．F0值C．Z值D．D值E．T0值

[单选题]在一定温度下杀灭微生物90%所需的灭菌时间( )。

[单选题]在一定温度下,杀死一定数量的微生物所需要的时间称为A.D值B.F值C.Z值在一定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为A．D值B．F值C．Z值D．热力致死时间E．热力致死时间曲线

[单选题,A1型题] 在一定温度下，杀死容器中全部微生物所需的时间为（）A . F值B . F0值C . Z值D . D值E . D0值

[单选题]在一定温度下，杀死容器中全部微生物所需的时间为A.F值B.F值C.Z值D.D值E.D值

[单选题]在一定温度下杀灭微生物90%所需的灭菌时间表示为()A.F值B.C.Z值D.D值E.

[单选题]在一定温度下，水开始冷凝的临界压力，称为该温度下的（）。A .不饱和蒸汽压力B .饱和蒸汽压力C .过饱和蒸汽压力D .都不对

[单选题]在食品高温保藏过程中常用某些技术指标来表示杀死微生物所需要的时间、温度等。在一定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为A.D值B.F值C.Z值D

[单选题]在一定温度和压力下，绝对湿度和饱和绝对湿度之比称为该温度下的（）。A.绝对湿度B.相对密度C.相对体积D.相对湿度