预防细菌性食物中毒，被加热的食品的中心温度至少要达到（）℃以上。

[填空题] 预防食品细菌性食物中毒的最好方法就是（）。

[单选题]预防细菌性食物中毒需要（ ）。A．预防细菌污染食物B．阻止细菌大量繁殖或产毒C．进食前对食物彻底加热D．以上都对;

[多选题]细菌性食物中毒的预防原则为（）A.防止污染B.防止误食C.控制细菌繁殖D.杀灭病原菌E.防止霉变

[单选题]引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是（）A . 乳类及其制品B . 海产品C . 豆类及其制品D . 剩米饭、米粉E . 畜肉类及其制品

[单选题]引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是（）。A . 乳类及其制品B . 海产品C . 豆类及其制品D . 剩米饭、米粉E . 畜肉类及其制品

[单选题]引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是A.乳类及其制品B.海产品C.豆类及其制品D.剩米饭、米粉E.畜肉类及其制品

引起细菌性食物中毒的主要食品是()A. 动物性食品B. 豆类食品C. 蔬菜类D. 粮谷类

[单选题]细菌性食物中毒的预防措施有A．控制细菌繁殖B．杀灭病原菌C．控制传染源、切断传播途径、保护易感人群D．多使用消毒剂E．防止食品细菌污染

[单选题]细菌性食物中毒的预防措施有A．控制细菌繁殖B．杀灭病原菌C．控制传染源、切断传播途；陉、保护易感人群D．多使用消毒剂E．防止食品细菌污染

[多选题] 预防细菌性食物中毒的主要措施有（）。A .避免污染B .控制温度和时间C .控制加工量D .清洗和消毒