[单选题]

当食物富含维生素C时,实验动物铁吸收率明显增加。与维生素C促进铁吸收机制无关的是

A.促进铁的还原

B.促进铁的氧化

C.防止离子铁沉淀

D.与铁形成小分子物

E.以上都不是

参考答案与解析:

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为促进铁的吸收,服用铁剂时最好选择A、与维生素C同服B、与维生素A同服C、与维生

[单选题]为促进铁的吸收,服用铁剂时最好选择A.与维生素C同服B.与维生素A同服C.与维生素B同服D.与牛奶同服E.与钙片同服

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