下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素( )

A．洗菜：要先洗后切

B．浸泡：切好的菜要浸泡半天以去除农残

C．切菜：要随切随炒，切忌切好后就置

D．烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失

[单选题]下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素：（）A . 洗菜：要先洗后切B . 浸泡：切好的菜要浸泡半天以除去农残C . 切菜：要随切随炒，切忌切好后久置D . 烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失

[单选题]下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（　　）。A.洗菜：要先洗后切B.浸泡：切好的菜要浸泡半天以去除农残C.切菜：要随切随炒，切忌切好后就置D.烹饪

[单选题]下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）。A.洗菜：要先洗后切B.浸泡：切好的菜要浸泡半天以去除农残C.切菜：要随切随炒，切忌切好后就置D.烹饪：烹

[单选题]下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）。A.洗菜：要先洗后切B.浸泡：切好的菜要浸泡半天以去除农残C.切菜：要随切随炒，切忌切好后就置D.烹饪：烹

[单选题]下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）。A.洗菜：要先洗后切B.浸泡：切好的菜要浸泡半天以去除农残C.切菜：要随切随炒，切忌切好后就置D.烹饪：烹

[单选题]下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）。A.洗菜：要先洗后切B.浸泡：切好的菜要浸泡半天以去除农残C.切菜：要随切随炒，切忌切好后就置D.烹饪：烹

下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中的维生素?()A. 洗菜:先洗后切B. 浸泡:切好的菜要浸泡半天以除去农药C. 切菜:随切随炒D. 烹饪:烹调蔬菜时适当加点醋

[单选题]下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。A．洗菜：要先洗后切B．浸泡：切好的菜要浸泡，以除去农残C．切菜：要随切随炒，切忌切好后久置D．烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失

[单选题]下列哪项操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（ ）。A．洗菜：要先洗后切B．浸泡：切好的菜要浸泡半天以去除农残C．切菜：要随切随炒，切忌切好后久置D．烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失

[单选题]不适宜保存蔬菜中维生素的操作是( )。A．洗菜要先洗后切B．浸泡切好的菜要浸泡以除去农残C．切菜要随切随炒切忌切好后久置D．烹饪烹调蔬菜时适当加点醋可以减少维生素C的损失