鲜奶在大规模生产时常用巴氏清毒法。（ ）

此题为判断题(对，错)。

[主观题]鲜奶在大规模生产时常用巴氏消毒法。（ ）此题为判断题(对，错)。

[判断题]鲜奶在大规模生产时常用巴氏消毒法。（　　）[河北省2014年5月三级真题]A.对B.错

[填空题] 大规模定制是大规模生产模式和（）的优点的综合。

[单选题]氨浸法最大规模的工业生产应用是（）。A . 从铝土矿中生产氧化铝B . 从黄铜矿中生产金属铜C . 从红土矿中生产金属镍D . 从钒钛磁铁矿中生产钛白

[名词解释] 巴氏杀菌法

[单选题]根据生产资料确定养猪的规模时常用（）的高低来衡量。A .劳动力高低B .设备好坏C .资金多少D .圈舍利用率

[单选题]根据生产资料来确定养猪规模时常用（）的高低来衡量。A .资金多少B .劳动效率C .设备好坏D .圈舍利用率

[名词解释] 巴氏灭菌法（pasteurization）

[问答题] 简述大规模定制生产的特征。

[单选题]巴氏消毒常用消毒指标是（）A . 消毒温度为85～95℃作用时间10～15minB . 消毒温度为45～55℃作用时间20～25minC . 消毒温度为65～75℃作用时间5～8minD . 消毒温度为65～75℃作用时间10～15minE . 消毒温度为70～80℃作用时间5～8min