“番菜争推一品香，西洋风味睹先尝。刀叉耀眼盆盘洁，我爱香槟酒一觞。”这一情景在上海最早可能出现于（）朝代。

[名词解释] 香槟酒

[单选题]香槟酒是一种成熟而富有活力的（）酒。A .低密度B .果香型C .果密度

[单选题]香槟酒诞生于（）。A . 法国B . 瑞士C . 意大利D . 西班牙

[单选题]小香槟酒含糖（）%。A . 6B . 7C . 8D . 9

[判断题] 香槟酒不是葡萄酒。A . 正确B . 错误

[单选题]倒香槟酒时一般要倒满杯子的（）A . 二分之一B . 三分之一C . 三分之二D . 四分之一

[单选题]香槟酒开启时，一般左手斜拿（）处。A .瓶口B .瓶上1/3处C .瓶颈D .瓶下1/3处

[单选题]如果没有其他葡萄酒，香槟酒一般从（ ）时斟上。A．上菜前B．第一道菜C．第二道菜D．菜上完后

[单选题]如果没有其他葡萄酒，香槟酒一般从（ ）时斟上。A．上菜前B．第一道菜C．第二道菜D．菜上完后

[单选题]香槟酒发明于（）年。A . 1470B . 1570C . 1670D . 1770