[单选题]

关于食物中含铁量的描述错误的是( )。

A.动物性食品铁的吸收率一般高于植物性食品

B.蔬菜的含铁量不高,且吸收率低

C.牛奶及奶制品铁含量高,吸收率低

D.铁的良好来源是动物肝脏和动物全血

参考答案与解析:

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下列食物中含铁量最少的食物是()。

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