[单选题]

引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（ ）。

A．肉类及肉类制品

B．海产品及盐渍食品

C．家庭自制的发酵食品

D．奶类及奶类制品

E．蛋类食物

参考答案与解析：