[单选题]

人乳与牛乳相比有以下优点，其中错误的是

A．蛋白质含量比牛乳高

B．乳清蛋白含量多

C．酪蛋白含量少

D．乳铁蛋白对免疫有帮助

E．蛋白质遇酸后凝块小

参考答案与解析：