组织形式的主要缺点是要求领导者通晓各种专业知识，具备多方面的知识和技能。

A．事业部制

B．矩阵制

C．直线职能制

D．直线制

[多选题] 中小学教师的文化素养与学科专业知识要求教师具有广博的文化科学知识与多方面的兴趣和才能，其具体表现为（）A .具有广博的文化科学知识与多方面兴趣和才能是充实和丰富教育教学和提高教学水平的需要B .教师具有广博的文化科学知识与多方面的兴趣和才能，也是满足中小学生好奇心、求知欲和发展学生多方面兴趣和才能的需要C .教师具有广博的文化科学知识与多方面的兴趣和才能，也是指导学生课外、校外活动和生活的需要D .教师具有广博的文化科学知识与多方面的兴趣和才能，也能提高教师的威信，提高教育的效能

[单选题]中小学教师的文化素养与学科专业知识要求教师具有广博的文化科学知识与多方面的兴趣和才能，其具体表现为()A．具有广博的文化科学知识与多方面兴趣和才能是充实和丰富教育教学和提高教学水平的需要B．教师具有广博的文化科学知识与多方面的兴趣和才能，也是满足中小学生好奇心、求知欲和发展学生多方面兴趣和才能的需要C．教师具有广博的文化科学知识与多方面的兴趣和才能，也是指导学生课外、校外活动和生活的需要D．教师具有广博的文化科学知识与多方面的兴趣和才能，也能提高教师的威信，提高教育的效能

[填空题] 血液检测技术人员应具备（）专业知识和技能。

[单选题]施工员应具备的专业知识包括通用知识、（）、专业知识三方面。A.法律知识B.基础知识C.技术知识D.绘图知识

[判断题] 职业需要专业知识的支撑，这就要求中职生在校期间多学专业知识和技能。A . 正确B . 错误

[单选题]要求领导者通晓各种业务，成为“全能式”人才的组织机构形式是（　）。A.直线制B.矩阵式C.职能制D.直线职能制

[判断题] 教师的专业素质结构包括专业知识和专业技能两方面。A . 正确B . 错误

[单选题]领导者以自身的专业知识、个性特征等影响或改变被领导者的心理和行为的力量是他的（）。A . 法定权利B . 奖惩权力C . 组织权力D . 自身影响力

[判断题] 中小学教师应当具备的知识方面的素养要求就是指对学科专业知识的精通。A . 正确B . 错误

[问答题] 厨师长在专业知识方面的素质要求有哪些？