乳制品中可以加入的营养强化剂
A．赖氨酸
B．碘
C．维生素D
D．维生素C
E．维生素PP
[单选题]面包中可以加入的营养强化剂A.赖氨酸B.碘C.维生素DD.维生素CSXB面包中可以加入的营养强化剂A．赖氨酸B．碘C．维生素DD．维生素CE．维生素PP
[单选题]果汁中可以加入的营养强化剂A.赖氨酸B.碘C.维生素DD.维生素CSXB果汁中可以加入的营养强化剂A．赖氨酸B．碘C．维生素DD．维生素CE．维生素PP
[单选题]玉米面中可以加入的营养强化剂A.赖氨酸B.碘C.维生素DD.维生素CSX玉米面中可以加入的营养强化剂A．赖氨酸B．碘C．维生素DD．维生素CE．维生素PP
[单选题]营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化A．面粉B．乳制品C．固体饮料D．食盐E．酱油
[单选题]乳制品中强化维生素D的作用是（）。A .促进钙的吸收B .保护眼睛C .增加免疫力D .抗衰老作用
[单选题]西点的配料中加入乳制品后，可以提高制品的()产生香醇口感。A．药用价值B．营养价值C．利润价值D．食用价值
[单选题]应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是A．色氨酸B．赖氨酸C．维生素AD．维生素DE．维生素B2
[问答题] 简述乳制品在焙烤制品中的作用。