食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考（ ）。

A．食物成分表

B．中国居民膳食指南

C．中国居民平衡膳食宝塔

D．中国居民膳食营养素参考摄入量

[主观题]食谱的能量和营养素的摄入量的评价一般将食谱的能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素是否符合要求。（ ）此题为判断题(对，错)。

[主观题]食谱的能量和营养素的摄入量的评价一般将食谱曲能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素是否符合要求．（ ）此题为判断题(对，错)。

[判断题]编制食谱时，首先要确定就餐者能量和营养素需要量。（）A.对B.错

[判断题]编制食谱时，首先要确定就餐者能量和营养素需要量。（）A.对B.错

[判断题]编制食谱时，首先要确定就餐者能量和营养素需要量。（）A.对B.错

[判断题]编制食谱时，首先要确定就餐者能量和营养素需要量。（）A.对B.错

[判断题]编制食谱时，需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。（）A.对B.错

[判断题]编制食谱时，需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。（）A.对B.错

[判断题]编制食谱时，需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。（）A.对B.错

[判断题]编制食谱时，需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。（）A.对B.错