酒：杯

A．饭：桶 B.水：井 C.菜：筐 D.汤：碗

[单选题]酒：杯A．饭：桶 B.水：井 C.菜：筐 D.汤：碗

[问答题] 葡萄酒挂杯

[填空题] 倒一杯酒，轻轻摇杯，让酒液在杯壁上均匀地转圈流动，停下来酒液回流，稍微等会儿，你就会看到摇晃酒杯的时候，酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起，慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的酒液，象一条条小河，这就是（）。

[单选题]品评时产生因前杯酒影响到后杯酒的心理作用叫做（）。A . 顺效应B . 顺序效应C . 后效应

[单选题]斟倒香槟酒酒时，倒入杯中（）即可。A . 1/3B . 1/2C . 2/3D . 4/5

[填空题] 桃李春风一杯酒，（）。

[问答题] 喝葡萄酒如何摇杯？

[问答题] 饮葡萄酒如何持杯？

[单选题]香槟酒服务时，倒满（）杯即可。A . 1/3B . 1/2C . 2/3D . 3/4

[单选题]尝酒时，酒进入口腔中味消失慢，当前杯酒样的味还没有完全消失时，又尝下一杯酒样，就会产生后效应；尝酒尝的多了，嗅觉味觉变得迟钝，准确性逐渐降低，甚至变的无知觉，这种现象叫做（）。A . 顺序效应B . 顺效应C . 后效应