西点师考试中组胺中毒是指因食用含有致病菌量组胺的()食品而引起的食物中毒。

A．牛类

B．羊类

C．鱼类

D．鸟类

[单选题]因食用含有亚硝胺化合物的食品而引起的食物中毒属于（）食物中毒A . 细菌性B . 化学性C . 霉变食品D . 毒蕈

[判断题]当食品污染了致病菌或条件致病菌后，可引起人类食物中毒。（）A.对B.错

[判断题]当食品污染了致病菌或条件致病菌后，可引起人类食物中毒。（）A.对B.错

[判断题]当食品污染了致病菌或条件致病菌后，可引起人类食物中毒。（）A.对B.错

[判断题]当食品污染了致病菌或条件致病菌后，可引起人类食物中毒。（）A.对B.错

[判断题]当食品污染了致病菌或条件致病菌后，可引起人类食物中毒。（）A.对B.错

[判断题]当食品污染了致病菌或条件致病菌后，可引起人类食物中毒。（）A.对B.错

[单选题]引起食物中毒的致病菌中哪种是厌氧菌（　　）。A.沙门菌B.变形杆菌C.大肠杆菌D.肉毒杆菌E.蜡样芽孢杆菌

[单选题]引起食物中毒的致病菌中哪种是厌氧菌A.沙门菌B.变形杆菌C.大肠杆菌D.蜡样芽孢杆菌E.肉毒杆菌

[单选题]引起食物中毒的致病菌中哪种是厌氧菌（）A . 沙门菌B . 变形杆菌C . 大肠杆菌D . 肉毒杆菌E . 蜡样芽孢杆菌