(1).使用液体辅料()。
(2).一般以药物炒至部分外部炭化，内部焦黄为宜（）。
(3).一般以药物炒至干为宜（）。
(4).所用温度较低，一般用文火（）。

[单选题]宜用中火炒至焦黄色的药物是A．生栀子B．炒栀子C．焦栀子D．姜炙栀子E．栀子炭

[单选题]宜用中火炒至焦黄色的药物是A.生栀子B.炒栀子C.焦栀子D.姜炙栀子E.栀子炭

[单选题]宜用中火炒至焦黄色的药物是A.生栀子B.炒栀子C.焦栀子D.姜炙栀子E.栀子炭

[单选题]宜用中火炒至焦黄色的药物是A.生栀子B.炒栀子C.焦栀子D.姜炙栀子E.栀子炭

将药物炒至表面焦黑，内部焦黄的方法称为()A. 炒B. 炒黄C. 炒炭D. 炒焦

[单选题]宜用中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色的山楂炮制品种是（）A .生山楂B .炒山楂C .焦山楂D . D.山楂炭E .土炒山楂

[单选题]宜用中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色的山楂炮制品种是A.生山楂B.炒山楂C.焦山楂D.山楂炭E.土炒山楂

[单选题]宜用中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色的山楂炮制品种是A.生山楂B.炒山楂C.焦山楂D.山楂炭E.土炒山楂

[判断题] 炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。A . 正确B . 错误

[单选题]米拌炒时辅料用量一般为每100kg药物用米A.30kgB.20kgC.15kgD.10kgE.适量