胰淀粉酶的作用是（）。

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 胰淀粉酶属于α-淀粉酶，作用于哪种糖苷键（）.A . α-1，2糖苷键B . α-1，4糖苷键C . α-2，4糖苷键D . α-1，6糖苷键E . α-2，6糖苷键

[单选题]胰淀粉酶属于α-淀粉酶，作用于哪种糖苷键（）A . α-1，2糖苷键B . α-1，4糖苷键C . α-2，4糖苷键D . α-1，6糖苷键E . α-2，6糖苷键

[单选题]胰淀粉酶属于α-淀粉酶，作用于哪种糖苷键A.α-1，2糖苷键B.α-1，4糖苷键C.α-2，4糖苷键D.α-1，6糖苷键E.α-2，6糖苷键

[单选题]胰淀粉酶属于α-淀粉酶，作用于哪种糖苷键A.α-1，2糖苷键B.α-1，4糖苷键C.α-2，4糖苷键D.α-1，6糖苷键E.α-2，6糖苷键

[单选题]胰淀粉酶属于α-淀粉酶，作用于哪种糖苷键A.α-1，2糖苷键B.α-1，4糖苷键C.α-2，4糖苷键D.α-1，6糖苷键E.α-2，6糖苷键

[单选题]胰淀粉酶属于α-淀粉酶，作用于哪种糖苷键A.α-1，2糖苷键B.α-1，4糖苷键C.α-2，4糖苷键D.α-1，6糖苷键E.α-2，6糖苷键

[单选题]胰淀粉酶属于α-淀粉酶，作用于哪种糖苷键A.α-1，2糖苷键B.α-1，4糖苷键C.α-2，4糖苷键D.α-1，6糖苷键E.α-2，6糖苷键

[单选题]淀粉酶的作用是A．润滑作用B．缓冲作用C．杀菌和抗菌D．消化作用E．吞噬作用

[单选题,B1型题] 淀粉酶的作用是（）A . 润滑作用B . 缓冲作用C . 杀菌和抗菌D . 消化作用E . 吞噬作用

[问答题] α－淀粉酶的作用是什么？