素菜是以蔬菜为原料制成的菜肴。( )

[单选题]威士忌是以（）为原料制成的。A .谷物B .麦芽C .马铃薯D .玉米

[主观题]菜肴()是素菜的代表菜。A．素烧海参B．烧二冬C．雪花豆腐D．酱爆茄子

[主观题]菜肴()是素菜的代表菜。A．烤菜花B．植物四宝C．扣三丝D．烧冬瓜

[判断题]面筋是以豆腐为原料制成的豆制品。（　　）A.对B.错

[判断题]面筋是以豆腐为原料制成的豆制品。（）A.对B.错

[判断题]面筋是以豆腐为原料制成的豆制品。（）A.对B.错

[判断题]面筋是以豆腐为原料制成的豆制品。（）A.对B.错

[判断题]面筋是以豆腐为原料制成的豆制品。（）A.对B.错

[单选题]下列不是以蒸汽传热制成的菜肴是（）。A . 清蒸鱼B . 米粉肉C . 腐乳肉D . 红烧肉

[试题]素菜是佛教寺院招待( )的菜肴。A．宾客B．施主C．客人D．来访者